Все интересное о тортах
Известную пословицу «О вкусах не спорят» знает, наверное, каждый. И, пожалуй, это - одна из самых часто употребляемых народных мудростей. Другой ее вариант: «На вкус и цвет товарищей нет». Пословица имеет французские корни, но употребляется в разных вариантах почти на всех языках мира. Самое интересное, что в итальянском языке она звучит как: «О тортах не спорят». Причем, русское слово «торт» заимствовано именно из итальянского языка. Итальянское слово «torta» изначально имеет значение - извилистость, скрученность. А известное кондитерское изделие итальянцы стали называть этим словом из-за замысловатых извилистых кремовых украшений, делающихся поверх торта.
Самый большой торт.
Рекордом гигантомании в области изготовления тортов стал 59 тонный торт, изготовленный к столетнему юбилею Лас-Вегаса. Он имел 31 метр в длину, 15 метров в ширину и полметра в высоту. Над гигантским десертом работали 600 кондитеров.
Немного уступило ему и другое американское творение. Торт, который был изготовлен на день празднования векового юбилея штата Алабама в городе Форт-Пайн, весил 58,08 тонн и представлял собой уменьшенную в масштабе рельефную копию этого штата.
Самый большой торт-мороженое весил 8 тонн, длина его составляла 4,8 метра, ширина - 3 метра, высота - 1 метр. Торт изображал медвежье семейство и был задуман, как реклама к детскому спектаклю. Место его рождения - китайская столица, город Пекин.
Из фруктовых тортов самым большим считается клубничный торт - произведение кондитеров города Ла-Тринидад на Филиппинах. На его изготовление ушло три тонны ягод и несколько тысяч яиц. Торт пять на семь метров в основании весил 11 тонн 146 килограмм.
Самый дорогой торт.
Самый дорогой в мире торт был представлен на токийской выставке... бриллиантов. И, действительно, этот торт больше имел отношение к ювелирному искусству, чем к кулинарному. Он был усыпан бриллиантами, число которых составляло 233 штуки. Торт оценили в 1 миллион 560 тысяч долларов.
Самый длинный торт.
Торт длиной 246 метров был изготовлен в Перу. Над ним работали 300 кондитеров, которые потратили на изготовление этого шедевра полтонны сахара и яиц. Тортом, разделенным на 15 тысяч частей, угощали всех перуанских ребятишек, которые родились в июне.
Самый высокий торт.
Высшую ступень пьедестала в этой номинации занял стоярусный торт, родом из американского штата Мичиган. Высота торта составила 31 метр. Авторство принадлежит американке Бете Корнелл.
Самый старый торт.
Торт, который был испечен более ста лет назад, случайно был найден на чердаке одной из южноафриканских ферм. Выпечен торт был в 1902 году. Как подозревается, предназначен он был к столу на празднование золотой свадьбы предков нынешнего хозяина фермы. Об этом говорит хорошо сохранившаяся надпись на нем: «6 апреля, 1852-1902». Почему торт так и не попал на праздничный стол - остается загадкой. Причиной такого долголетия специалисты считают большое содержание коньяка в тесте.
